Die Hospitality-Branche wird nur zukunftsfähig sein, wenn eine ausgewogene Balance zwischen den drei Säulen der Nachhaltigkeit besteht, wenn also sowohl die ökologischen, die ökonomischen als auch die sozialen Aspekte bei Hotelprojekten berücksichtigt werden.
Mit Sustainable Hospitality bietet Drees & Sommer praxisnahe und zukunftssichernde Beratungsleistungen, die zur nachhaltigen Wertschöpfung für Hotelimmobilieneigentümer und -betreiber beitragen. Hierbei agiert Drees & Sommer interdisziplinär und bezieht Aspekte wie die betriebliche Ökonomie, CO₂-Neutralität und Energieeffizienz sowie die Rezyklierbarkeit von Materialien ein.

Mit unserem umfassenden 360°-Beratungsansatz unterstützen wir Hotelbetreiber bei ihren Expansions- und Marktstrategien, während der Projektrealisierung sowie im laufenden Betrieb. Mit unserem interdisziplinären Beratungsteam legen wir den Fokus auf die ökologischen und ökonomischen Aspekte eines Hotels, insbesondere aus der Betreibersicht. Darüber hinaus identifizieren wir gemeinsam mit unseren Kunden Digitalisierungs- und Nachhaltigkeitspotenziale für die betriebliche Effizienz.

Die Drees & Sommer Expertinnen und Experten entwickeln zukunftsfähige, effiziente und innovative Lösungen für digitale und smarte Hotels mit hoher Wertschöpfung. Im Rahmen einer umfassenden Beratung verknüpfen unsere Branchenspezialisten die digitalen Bedarfe einer Customer Journey mit den digitalen Anforderungen an die betrieblichen Prozesse sowie an die Hotelimmobilie. Unser Ziel ist es, für unsere Kunden Customized Smart Hotels zu entwickeln, die sich nachhaltig, wertschöpfend und zukunftsfähig im Markt positionieren.

Mit einem ganzheitlichen Beratungsansatz begleitet Drees & Sommer Investoren und Entwickler bei der Realisierung ihrer Hotelvorhaben. Das Hospitality-Team unterstützt Projekte von Beginn an unter anderem durch die Validierung von Hotelstandorten, die Bewertung von Hotelimmobilien, die Betreiberselektion samt Pacht-/Miet- und Management-Vertragsverhandlungen sowie bautechnische Beratungs- und Planungsleistungen.

Wenn sich Lebensstile und Nutzerverhalten massiv wandeln, geht das auch an Hotelimmobilien nicht spurlos vorüber. Herausforderungen sind beispielsweise zu hohe Betriebskosten, rückläufige Mieteinnahmen, eingeschränkte Funktionalität der Bestandsimmobilie oder ein veraltetes Hotel- und Raumkonzept. Um den Immobilienwert zu halten, sind zudem regelmäßige technische und energetische Sanierungen erforderlich. Hinzukommen Klimaziele und ESG-Vorgaben, die Immobilienhalter zu erfüllen haben.

Die Hotelexpert:innen von Drees & Sommer unterstützen Sie bei der Sanierung, Revitalisierung sowie Repositionierung Ihres Bestandshotels. Die Betreiber und Gäste als Nutzer sowie ihre Bedürfnisse fest im Blick, identifizieren wir die konzeptionellen und baulichen Optimierungspotentiale Ihrer Hotelimmobilie und begleiten Sie bei der Umsetzung. Die besten Jahre stehen Ihrer Immobilie noch bevor.